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こんなお店をつくりました!

レストラン・居酒屋・お食事処

くいよい軒

久留米市国分町1197-5  TEL:0942-22-2575  営業時間:11:00〜21:00

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くいよい軒さんは以前から人気店でしたが、女性層やファミリー層にも来店しやすいようなお店に変えた結果、売り上げが約3倍に!OPENから一週間が経っても行列が続いています。
店主様からは、スープの仕込みが大変で寝る暇もないと嬉しい悲鳴。「その名の通り“繁盛社”ですね!」とお褒めのお言葉をいただきました。

久留米荘

福岡県久留米市

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2015年3月16日、伝説のうどん屋「久留米荘」が開店します。
久留米近辺の人は御存知かも知れませんが、独特のやわやわのうどん玉に大量の昆布と煮干、鰹節の濁った出し汁で煮込んだ創業当初から変わらない伝統の味。ちょっと他とは違ううどん屋さんです。

和食のやまき

福岡県久留米市本町12-14  TEL:0942-65-3655

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施主の山見俊之さんは、ちゃんこ若ダイニングや、なだ万の料理長を務められ、様々な料理番組にもご出演されている凄い経歴の方です。久留米に戻り、店を構えたいというご相談をいただき、お手伝いさせていただきました。
お昼のランチは、江戸前のごま油で揚げる本格天丼が20食限定でなんと580円!夜も2,500円からのおまかせコースがあります。食材の仕入れは業者任せにせずご自身で行っており、こだわりの料理が堪能できます。

Hiko★BaR(ひこバル)

福岡県久留米市東町32-36  TEL:0942-80-2465

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久留米の東町にオープンいたしました、Hiko★BaR(ひこバル)です。
オーナー様はルーマニア料理の店長を経験後、今回独立されました。
試行錯誤で大きくコストを抑えた改装費もこのお店のポイントです。きっと皆さん聞いてビックリすると思われます。
新規オープンにより、まずは皆さんに知ってもらう為にと、料理は¥200~と激安で頑張っております。

Crystal Garden(クリスタルガーデン久留米)

福岡県久留米市通町

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久留米市通町にオープンした本場韓国料理専門店です。
お店の入口の壁には通行人の目を惹くインパクト大のイラスト。イラストはオーナー知人のイラストレーターが描いたものです。
店内は、お客様が落ち着いてお食事ができるようにシックな感じで落ち着かせています。
韓国の有名ホテルで総料理長を務めたシェフが作るこだわりの本場の味を堪能できます。

クッチーナ マツダ

福岡県久留米市六ツ門町20-6  TEL:0942-30-1878

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8月にオープンした、お持ち帰りOKのオシャレな惣菜&レストラン『クッチーナ マツダ』です。
イタリア語でキッチンという意味の『クッチーナ』ですが、このお店では惣菜を自由に選んでイートインでき、手頃なワインやカクテルも充実した新しいスタイルのお店です。
気になる価格も大変リーズナブルな設定で、オープン3ヶ月でお得意様がいっぱいになりました。

Ristorante SAYA(リストランテ・サーヤ)

福岡県久留米市東櫛原町421-1  TEL:0942-35-5628

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日吉町で好評だったリストランテ・サーヤさんが東櫛原町へ移転オープンしました。
ある建築会社様にご依頼されていましたが、店舗レイアウトデザイン、プロデュース関係を当社で行わせていただきました。
移転先の元の店舗がラーメン屋さんだった為、カラーリングデザインを中心に考案し、イメージを払拭できるようにしました。お昼時にはお客さまが並ぶほどランチが好評で、オーナー様にも大変喜んでいただく事ができました。

和中彩まるか

福岡県久留米市田主丸町田主丸605  TEL:0943-72-2181

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百年もの伝統を受け継いだ「まるか旅館」が和食をメインに中華でアレンジした新しい感覚のお食事処です。
今回は「美と健康」をテーマに、添加物を使わず季節のものをふんだんに取り入れた身体に良いメニューへと一新。
花と新緑に囲まれ、古き良き時代の香り漂う空間が心を癒してくれます。

ホワイト餃子久留米店

福岡県久留米市諏訪野町2355-1  TEL:0942-33-7515

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皆様もご存知のホワイト餃子を久留米市にオープンさせました。
オーナーと打ち合わせの段階でも自信を感じられ、工事開始から看板を立てましたら問い合わせが沢山有り、オープン時には一日3000個!
熊本、福岡、佐賀と県外ナンバーの車も来店、当分の間は忙しくてお昼の営業はありません。うれしい悲鳴を感じていますとの事でした!
(オーナー談)

魚人(さかなびと)

福岡県久留米市東町480-9  TEL:0942-34-5555  URL:http://www.sakanabito.jp/

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今回、繁盛社でプロデュースさせていただいたお店は、西鉄久留米駅から徒歩5分の場所にある魚料理店、その名も「魚人」!
とにかく美味しい「魚料理」にトコトン拘ったお店です。以前は「ふなやす」として営業をされていましたが、
リニューアルに伴い内装もメニューも一新!
落ち着いた雰囲気の店内でいただくお昼のランチと夜の御膳がご好評で、価格設定がリーズナブルな事も魅力。
お子さま連れの主婦、サラリーマンからご年配の方まで、幅広い世代のお客さまにご支持をいただいており、
オーナー様にも満足していただけました。

満留味やうどん

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KBCドォーモ企画、第三弾。プロデュースさせていただいたお店は、小郡にある「満留味やうどん」さんのリニューアルオープンです。
主に内外装の改装をおこない、メニュー内容もアドバイスさせていただきました。
リニューアルオープン後は売上も3倍になり、1年経過した現在も売上は順調で、オーナー様ご夫婦、ドォーモの岡本さんにもお喜びいただけました。

鹿鳴閣フレスポ鳥栖店

佐賀県鳥栖市本鳥栖町537-1 フレスポ鳥栖 1階グルメ街  TEL・FAX:0942-87-7728

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4年前にOPENし、好評だった1号店に続き、2009年の暮れに2号店がOPENしました。
本場の中華シェフを雇い、価格戦略などが功を奏し、OPEN時には行列ができ、大好評でした。
現在は3号店も計画中です。

昭和製麺所

福岡県久留米市東町25-28(一番街内)  TEL:0942-35-3710

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今回ご紹介する繁盛社プロデュースのお店は「昭和製麺所」、久留米市東町一番街に4月29日(昭和の日)にオープンしたうどん屋さんです。
飾らないシンプルな店構えが印象的な昭和製麺所の特徴は、注文をセルフ式にした事です。
うどんを注文後、お客様がお好みでトッピングやご飯などを選んでいけるようなシステムになっています。
そして、うどん一杯の安さも大変魅力的です。 売上も上々のスタートで喜びのお声をいただくことができました。

ワインと家庭料理 風と野の紀行

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繁盛社さんのおかげでイメージ通りのお店ができました。
正直、予算もあまりなかったのですが、予算がないなりのお店の作り方などしっかりとしたアドバイス、ご提案をいただき大助かりです。
お客様のニーズにあった店舗、他にない店舗を低価格で、しかも短期間のうちに仕上げることのできる繁盛社さんの力は、私達にはなくてはならない存在です。店舗デザインや建築以外にも、いろいろなスペシャリストの方々がいらしてくれた事が非常に助かりました。
ロゴデザインや看板はもちろん、名刺にDM、チラシ、メニュー表、ユニフォームなど繁盛社さん一社で済んでしまうとは、本当にびっくりしました。 コスト削減などにもつながり、嬉しいかぎりでしたね!

兎座

久留米市日吉町6-18  TEL:0942-33-8882

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繁盛社さんのおかげで、素敵なお店になりました。兎座という店名に合わせてうさぎをモチーフにして、女性が好むお店をお願いし、他にない店舗に仕上げていただき大変満足しています。
お客様の評判も大変良く、個室は落ち着いた雰囲気でご予約も多数頂いております。
また、お店で使用している器なども、うさぎの柄が入った陶器を探していただいたりと、店舗改装だけでなくお店全体の事を考えプロデュースしていただき嬉しい限りです。

鹿鳴閣

久留米市東町39-27  TEL:0942-39-1558

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オープンしてから9ヶ月程経ちましたが、客足も減っておらず、リピーターも多くなってきています。
飲食店の経験はまったくなかったので、最初は今の来客数を想定していませんでした。嬉しい誤算ですが・・・(笑)
繁盛社さんは経験豊富な店舗プロデュースのプロが集結しているので、すべてのことをお任せする事ができ、分からないことなどいろいろ相談にのってもらいました。オープン後も、サポートして頂いていますので大変助かっています。
今後、2店舗3店舗とお店を増やす時もぜひお願いしたいと思っています。

喫茶店・BAR・カフェ

和処カフェ 七葉

久留米市六ツ門町21-2  TEL:0942-31-2239  営業時間:10:30〜19:00(水曜定休)

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久留米の街角に似合うお茶カフェ「七葉」が開店。オーナー様の店舗コンセプトがハッキリしていたため、通常よりも短期間で完成いたしました。
日本茶の販売を主とされており、美味しい抹茶やほうじ茶と一緒に、夏はかき氷、冬はぜんざいなど季節に合った和スイーツを楽しめるお店です。小物雑貨や健康志向の茶葉販売も行っています。

月みちるBAR

福岡市早良区祖原14-7(扶桑西新ビル 1F)

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福岡市西新に、女性バーテンダーのお店「月みちるBAR」がオープンいたしました。
若い方から年配の方まで「楽しい時間を過ごしていただきたい」がコンセプト。
女性バーテンダーならではの柔らかい雰囲気で、お酒が大好きな方から、あまり得意でない方まで、お一人様から気軽に立ち寄れる明るいBARです。オーナー様から「繁盛社さんに頼んで良かった。」と嬉しいコメントをいただきました。

CAFFE213

福岡県大牟田市中島町2-13

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福岡でセンスと接客術を磨いた、元「たばこの太陽堂」店主の息子さんがOPENしたカフェです。
70年代のイタリアにあるカフェをイメージしたお店の外観はインパクトのある緑色。素材には人工芝を使用しています。
店内のタイルがレトロな雰囲気を演出し、トイレの配管もハンダ付けした銅管をあえて見せるなど、オーナーさんのお店づくりへの細部のこだわりが感じられます。
お昼はイタリア製のコーヒーマシンでエスプレッソやカプチーノなど、本場の味を提供。夜はカフェバーとして各種アルコール類を提供しています。

甘味処 香の里

福岡県小郡市祇園1丁目2-2  TEL:0942-73-1128

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オーナーは年配の女性で長年の夢の喫茶店を考えておられましたが、 普通の喫茶店では厳しいので年配者のカフェと言う提案に同意され、 居心地の良い店内をと、ご意見を取り入れ和風に仕上げました。

椋BAR

福岡県久留米市東町32-27  TEL:090-5654-9784

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オーナーは28歳と若い兄と22歳の妹とで開店しました。
オーナーの希望は30~40代に受け入れやすく、地味にオシャレで落ち着く空間です。
オーナーは大阪で和食の修業して開店で、焼酎ドリンク類は280円から。カクテル400円から。フード単品で450円から。や、安い!
そしてカウンターには女性が(けっこう可愛い妹君です)カクテルを作ってくれます(^0^
是非写真を、と言いましたが軽く断られました。
開店4日目ですが、全然宣伝しないのに早くも4日連続と言うツワモノも!

カフェラディッシュ

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今回はカフェラディッシュのお店を作りました。
ずっと想いつづけていた自分の店を出すという夢が叶い、経営者の方にも大変よろこんでいただけました。
木目を活かしたこだわりの内装が自慢です。

QUEEN'S BAR & HILLS

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こちらもドォーモの企画で繁盛社が全面的にプロデュース。
場所は土地柄、若い方が集まり易い事から西新に決定。店舗スペースは9.8坪とコンパクトですが、店内はこだわりのお洒落な雰囲気です。
一杯500円から各種カクテルをご用意いたしております。
全く飲食店経営の経験のなかった若者達のチャレンジでしたが、バーテンダーは女性のみで、祝祭日前にはバニーガールの格好でお客様をお出迎えする企画がヒット。売上も上々のスタートで店長より喜びのお声をいただくことができました。

パン・スイーツ

菓子の木モック

福岡県久留米市東合川5丁目1(明治屋ショッピングセンター内)

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2011年12月20日にオープンしたかわいいケーキ屋さんです。
オーナー様は30年ほど前からホテルや結婚式場などを対象にケーキの製造と卸を営んでおられ、今回は明治屋さんにて5坪以内という条件の中、工夫しながら必要な厨房機器や販売台等のレイアウトを行い、めでたく出店へと至りました。
ケーキは1つ200円からとリーズナブルな価格が人気で、直径13cmのデコレーションケーキも必見です!
皆様もお近くに寄られた際は、是非一度ご賞味ください!

VERDE(ベルデェ)

福岡県久留米市東合川

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明治屋ショッピングセンターのパンコーナーを新しく移動して作りました。店舗のカラーは落ち着いた深いグリーンでまとめました。
初日からお客様が並び、以前より5倍の売上をあげることができました!

クリーミードーナツ東合川店

福岡県久留米市東合川

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福岡発、新しい食感のドーナツ屋です。前回佐賀にオープンした店舗が福岡久留米の明治屋ショッピングセンター内にオープン!
売上はなんと初日にドーナツだけで30万をオーバーしました!お近くに来る機会があれば、是非一度お立ち寄りください!

クリーミードーナツ

佐賀県佐賀市本庄町本庄506-9

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佐賀で初お目見え!話題のクリーミードーナツ!
今回も繁盛社でスタートからトータルにプロデュースいたしました。売り上げも予想以上でオーナー様もニコニコです!

街中道の駅 美郷

久留米市東町26-15(一番街商店街内)  TEL:0942-39-8518

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7月7日に、久留米の1番街にオープンしました、野菜屋さんです。地元農家の皆さんが採れたての農産物を持ち込み 朝市で販売いたします。
道の駅を、町の真ん中に開きたいと言うコンセプトで考えました。
ご年配の人は、車で遠くには行けないので産地の人に町の真ん中に来てもらおうと思い立ち開店。
オープンの日には各メディアが、取材に訪れ一ヶ月たった今でも一日の来場客は200人位です。お客様、店主共々感謝されました。
一から造成新築久々の繁盛社大仕事でした。

OLIO(オリオ)

福岡県久留米市東櫛原町36-1  TEL:0942-35-7768

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今回ご紹介する繁盛社プロデュースのお店は、久留米市東櫛原パイパス沿いにオープンした洋風惣菜&手作りパンのお店です。
専門シェフを起用した本格的な洋風惣菜と手作りパンが大変好評で、オープンからお客様も順調に増え続け、売上も当初予想していた金額よりもオーバーという嬉しい結果となりました。

スイートハルカ

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その他店舗・施設

めがねくらぶ

福岡県久留米市東合川

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これまで眼鏡屋に勤めておられた方が独立して、明治屋ショッピングセンター内にお店をオープンしました!
初めは色々と心配もありましたが、イメージ通りの店舗が完成し売上も上々のスタート!店長様もほくほく顔でした。

白鳥保育園

久留米市荒木町白口372-4  TEL:0942-27-1334

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外観だけ見ると、美容室か洋菓子店みたいでしょ。
新しく独立させた、0歳児用の部屋を作る時に、保育園らしくない、よそにない物を作って欲しいとお願いしたんです。
こちらの希望や要望と繁盛社さんのデザインセンスを合わせながら形にしていけたので思った通りの建物ができました。
父母がほぼ毎日見学に来られています。実際に「かわいい!」と評判もいただいています。
思いを実現してくれてうれしく思っています。

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